{"title":"Acordes","description":"","products":[{"product_id":"esp-garibaldi-acordes-extra-brut-tradicional","title":"ESPUMANTE ACORDES EXTRA BRUT MÉTODO TRADICIONAL","description":"\u003cdiv id=\"attributedescription\" class=\"data item content\" role=\"tabpanel\" data-role=\"content\" aria-labelledby=\"tab-label-attributedescription\" aria-hidden=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attibute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"729\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"259\"\u003eEspumante Acordes Extra Brut Método Tradicional\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais sofisticadas da Garibaldi. Seu nome traduz a ideia de harmonia entre tempo, técnica e terroir, como se cada etapa da elaboração contribuísse para compor um espumante de maior complexidade, estrutura e persistência. Elaborado na \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"539\"\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, nasce de um corte clássico de \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"598\"\u003eChardonnay e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, duas variedades que, juntas, entregam frescor, elegância, textura e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1266\"\u003eA elaboração começa com \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"805\"\u003ecolheita manual e seleção de cachos no vinhedo\u003c\/strong\u003e, seguida de leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60%, aproveitando apenas o mosto flor. Os mostos são fermentados separadamente em tanques de inox, com controle de temperatura a 14°C, antes do corte final composto por \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1084\"\u003e70% Chardonnay e 30% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. A segunda fermentação acontece na própria garrafa pelo \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1163\"\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, processo que confere ao espumante sua assinatura mais refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1930\"\u003eO tempo é protagonista neste rótulo. São \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1378\"\u003e24 meses de autólise sobre as borras finas da segunda fermentação\u003c\/strong\u003e, período que amplia sua cremosidade, sua estrutura e sua complexidade. Na taça, apresenta leve evolução, com \u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1535\"\u003ecoloração amarelo-palha e reflexos dourados\u003c\/strong\u003e, além de ótimo desprendimento de bolhas finas, persistentes e numerosas, formando intenso perlage. No aroma, revela uma delicada mistura de \u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1719\"\u003edamasco, amêndoas e notas de torrefação\u003c\/strong\u003e. Em boca, é \u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1778\"\u003ecremoso, estruturado, fresco e persistente\u003c\/strong\u003e, um espumante para momentos especiais, harmonizações refinadas e brindes que pedem presença, elegância e memória.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"tab-label-staticprincipais_caracteristicas\" class=\"data item title\" role=\"tab\" aria-labeledby=\"tab-label-staticprincipais_caracteristicas-title\" data-role=\"collapsible\" data-collapsible=\"true\" aria-controls=\"staticprincipais_caracteristicas\" aria-selected=\"false\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"staticprincipais_caracteristicas\" class=\"data item content\" role=\"tabpanel\" data-role=\"content\" aria-labelledby=\"tab-label-staticprincipais_caracteristicas\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"princiaias-caracteristicas\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item vinhedo\"\u003eVinhedo: Serra Gaúcha | RS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item classe\"\u003eMétodo: Tradicional\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item amadurecimento\"\u003eAmadurecimento: 24 meses em contato com leveduras\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item temperatura\"\u003eTemperatura: 4 a 6°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item tempoguarda\"\u003ePotencial de guarda: 3 anos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item tempoguarda\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item visual\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVisual: \u003c\/strong\u003eO espumante denota uma coloração amarelo palha com reflexos dourados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finas e numerosas.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item olfato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Apresenta uma delicada mistura de frutas passas e secas como damasco e amêndoas, com notas de torrefação.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item paladar\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Na boca revela-se cremoso e estruturado, com boa acidez e ótima persistência.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinicolaGaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47789996998874,"sku":"50446","price":130.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9608\/8538\/files\/ESPUMANTE_ACORDES_EXTRA_BRUT_METODO_TRADICIONALResultado.webp?v=1778623415"},{"product_id":"vinho-garibaldi-acordes-tinto-seco-merlot","title":"VINHO GARIBALDI ACORDES TINTO SECO MERLOT","description":"\u003cdiv class=\"product-view element-product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-view-content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"648\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"267\"\u003eVinho Garibaldi Acordes Merlot Gran Reserva\u003c\/strong\u003e é um rótulo elaborado apenas em safras especiais, pensado para expressar a profundidade da uva Merlot quando conduzida com cuidado desde o vinhedo até a garrafa. É um vinho que carrega a proposta da linha Acordes: criar uma harmonia entre origem, tempo, madeira e fruta, resultando em uma experiência mais estruturada, envolvente e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"1180\"\u003eSua elaboração começa com \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"726\"\u003ecolheita manual e seleção de cachos no vinhedo\u003c\/strong\u003e, seguida de desengace, leve esmagamento e maceração pré-fermentativa a frio. Durante a fermentação tradicional em tinto, o processo de maceração e délestage ajuda a construir cor, estrutura e taninos mais refinados. Depois, a fermentação malolática acontece durante o estágio em \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1038\"\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, onde o vinho permanece por \u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1079\"\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e, ganhando complexidade, untuosidade e notas mais sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1737\"\u003eNa taça, apresenta \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1236\"\u003ecoloração vermelho-rubi intensa\u003c\/strong\u003e, com boa evolução e aspecto límpido. Os aromas revelam camadas de \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1371\"\u003efrutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate e toque tostado\u003c\/strong\u003e, criando um perfil elegante e acolhedor. Em boca, entrega \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1446\"\u003eótimo volume\u003c\/strong\u003e, sensação de untuosidade, taninos maduros e agradáveis, além de persistência no final. É um Merlot para refeições especiais, momentos à mesa e harmonizações mais estruturadas, ideal para quem busca um tinto seco com presença, maturidade e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha Técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item vinhedo\"\u003eVinhedo: Serra Gaúcha | RS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item volume\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item temperatura\"\u003eTemperatura de serviço: 16ºC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item tempoguarda\"\u003ePotencial de guarda: 10 anos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item tempoguarda\"\u003eFechamento: Rolha\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item tempoguarda\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item visual\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item visual\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item olfato\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café e baunilha.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item olfato\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item paladar\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Apresenta um ótimo volume de boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final de boca.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinicolaGaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790000046298,"sku":"50451","price":120.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9608\/8538\/files\/VINHO_GARIBALDI_ACORDES_TINTO_SECO_MERLOTResultado.webp?v=1778623415"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/9608\/8538\/collections\/Garibaldi_Banner_PrincipalCategorias20.webp?v=1778272685","url":"https:\/\/loja.vinicolagaribaldi.com.br\/collections\/acordes.oembed","provider":"Vinícola Garibaldi","version":"1.0","type":"link"}