Descrição

O Espumante VG Garibaldi Brut Rosé é um rótulo que une delicadeza visual, complexidade aromática e presença em boca. Dentro da linha VG, ele representa uma expressão mais sofisticada dos espumantes rosés da Garibaldi, criado para quem busca frescor, cremosidade e uma experiência sensorial mais envolvente.

Elaborado na Serra Gaúcha com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, combina a estrutura e elegância da Chardonnay com a delicadeza frutada e a tonalidade rosada trazida pelo Pinot Noir. O resultado é um espumante de perfil refinado, com coloração rosa blush delicada, brilho intenso e perlage de borbulhas finas e persistentes.

Seu grande diferencial está na elaboração pelo Método Charmat Longo, com 12 meses de autólise. Esse tempo em contato com as leveduras amplia a cremosidade, a estrutura e a complexidade do rótulo, trazendo camadas aromáticas que vão além da fruta fresca. No nariz, revela notas de framboesa e morango, acompanhadas por nuances de pão tostado e frutas secas. Em boca, entrega boa estrutura, cremosidade, acidez equilibrada e frescor, tornando-se um espumante gastronômico, elegante e perfeito para momentos em que o brinde pede mais personalidade.

Harmonização

Aperitivos, sopas cremosas, canapés, risotos, aves e queijos. Pela estrutura e cremosidade, também funciona muito bem em ocasiões gastronômicas, acompanhando entradas mais elaboradas e pratos de textura cremosa.