VINHO GARIBALDI HARMONIA CHARDONNAY

O Garibaldi Harmonia Chardonnay expressa o compromisso da Cooperativa Vinícola Garibaldi com a excelência e a harmonia entre tradição, inovação e respeito ao terroir da Serra Gaúcha. Elaborado para valorizar a elegância da variedade Chardonnay, este vinho branco combina intensidade aromática, complexidade e equilíbrio, resultando em um rótulo sofisticado para momentos especiais e experiências gastronômicas.

Produzido com uvas Chardonnay colhidas manualmente e de forma seletiva, passa por prensagem lenta e delicada em prensa inerte, seguida de fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 14 e 15 °C, preservando o frescor e a expressão da fruta. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, etapa que acrescenta estrutura, profundidade e elegantes nuances aromáticas ao conjunto.

Na taça, apresenta coloração amarelo-palha com delicado tom dourado, límpida e brilhante. Seus aromas revelam marcante mineralidade, acompanhada por intensas notas de frutas tropicais maduras, envolvidas por delicadas nuances de chocolate branco e baunilha, provenientes do estágio em carvalho. Em boca, é um vinho potente e volumoso, com excelente frescor, textura envolvente e longa persistência, proporcionando uma experiência rica e equilibrada.

Ideal para acompanhar frutos do mar, ostras (cruas, grelhadas ou ao molho), aves grelhadas e foie gras. Sua estrutura, frescor e complexidade aromática também fazem dele uma excelente escolha para pratos à base de peixes nobres e preparações com molhos delicados e amanteigados.