VINHO TINTO SECO VG ANCELLOTTA

O Vinho Garibaldi VG Ancellotta integra a linha VG, que representa a excelência da Cooperativa Vinícola Garibaldi na elaboração de vinhos de personalidade marcante. Produzido exclusivamente com a variedade Ancellotta, originária da Itália, este rótulo evidencia todo o potencial da casta em um vinho intenso, estruturado e de grande elegância, refletindo o cuidado desde o vinhedo até a garrafa.

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas ainda no vinhedo, passando por fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 18 e 20 °C, maceração com as cascas por 8 dias e fermentação malolática, etapas que favorecem a extração de cor, aromas e estrutura. O vinho amadurece em tanques de aço inox com aduelas de carvalho francês e americano, combinação que preserva a expressão da fruta e acrescenta maior complexidade ao conjunto.

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi intensa e profunda, com traços violáceos e lágrimas densas. No nariz, revela aromas de frutas negras, como mirtilo e ameixa, acompanhados por notas tostadas e de especiarias, formando um perfil aromático intenso e sofisticado. Em boca, mostra taninos firmes e vibrantes, acidez equilibrada e longa persistência, características que fazem deste vinho uma excelente escolha para apreciadores de tintos estruturados.