Descrição

O Vinho Garibaldi VG Tannat integra a linha VG, coleção que representa a excelência da Cooperativa Vinícola Garibaldi na elaboração de vinhos de identidade marcante. Produzido exclusivamente com a variedade Tannat, cultivada na Campanha Gaúcha, este tinto evidencia toda a intensidade e o potencial da casta, resultando em um vinho estruturado, elegante e com excelente capacidade gastronômica.

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas ainda no vinhedo, passando por fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 18 e 20 °C, maceração com as cascas por 8 dias e fermentação malolática, etapas que favorecem a extração de cor, estrutura e riqueza aromática. O vinho amadurece em tanques de aço inox com aduelas de carvalho francês e americano, processo que acrescenta complexidade e suaviza seus taninos sem perder a autenticidade da variedade.

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi intensa e profunda, com lágrimas densas. No nariz, revela aromas complexos de especiarias, couro e delicadas notas tostadas, provenientes da interação com o carvalho. Em boca, é um vinho intenso, de taninos firmes e vibrantes, porém bem domados, com acidez equilibrada e longa persistência, características que tornam este Tannat uma excelente escolha para apreciadores de tintos estruturados.

Harmonização

Ideal para acompanhar assado de tiras, cordeiro, queijos fortes e curados, embutidos, ensopados, carnes cozidas lentamente e massas com molho à bolonhesa. Sua estrutura, persistência e taninos bem integrados harmonizam perfeitamente com pratos intensos e de sabores marcantes.